Kata, eller rörelemönster, är en sekvens attacker och försvar som utförs i en specifik ordning och riktning. De flesta har ett tema eller berättar en historia, till exempel försvar mot en viss typ av vapen, slagsmål i trågt utrymme, och så vidare. För att bättre förstå en kata kan den (eller sekvenser från den) utföras mot en eller flera motståndare. Denna typ av analys kallar vi "Bunkai".